ขนมจีน

ขนมจีน

เส้นขนมจีนโบราณของอำเภอภาชีมีชื่อเสียงและเป็นที่นิยมรับประทาน เนื่องจากเป็นเส้นขนมจีนที่ทำจากแป้งหมัก มีความเหนียวนุ่มน่ารับประทาน ซึ่งผู้ที่มีความชำนาญในการทำเส้นขนมจีนคือ นายสมบุญ เเละนางสายทอง ใบศักดิ์ อยู่บ้านเลขที่ 18/7 หมู่ที่ 3 ตำบลภาชี อำเภอภาชี เริ่มทำมาประมาณ 30-40 ปีมาแล้ว